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Visualfood: bello da vedere, buono da mangiare

Cos’è il visualfood? E’ aggiungere uno strato di fantasia, è giocare con le forme e con i colori per creare qualcosa che sia bello oltre che buono. Il visualfood è un nuovo modo di concepire l’allestimento dei piatti: coniugando estetica e funzionalità esso fa sì che gli alimenti si trasformino in piccole opere d’arte. La funzione del cibo rimane invariata, lo scopo finale è soddisfare … Continue reading Visualfood: bello da vedere, buono da mangiare

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Visual Food e cucina vegana a WhyBio, la qualità della gastronomia con l’innovazione

Fuori dalle Righe ristorante e Silvia Garassini prepareranno un aperitivo insolito. Venerdì 12 maggio dalle 19 alle 21 con Fuori Dalle Righe nel Palazzo del Commissario, area Fornaca L’AperiGhiotto di WhyBio. Un modo diverso di gustare il cibo attraverso la vista, l’olfatto e il gusto. La cucina naturale e vegana ed il Visual Food. E tutto per beneficenza. Il ricavato sarà infatti devoluto allo Scaletto … Continue reading Visual Food e cucina vegana a WhyBio, la qualità della gastronomia con l’innovazione