vegan-buddha-bowl Sticky post

Alimentazione “veg” per sportivi? Certo che sì!

Nel mondo dello yoga, essere vegetariani o vegani è quasi uno standard. Per motivi etici, ma anche per prendersi cura di sé con un’alimentazione più sana. Ma nello sport il veganesimo è ancora una novità. Questo perché in passato, si riteneva che le prestazioni sportive fossero potenzialmente a rischio con un regime privo di proteine animali. Due biologhe nutrizioniste, Elisa Cardinali e Laura Gogioso, hanno … Continue reading Alimentazione “veg” per sportivi? Certo che sì!

sv Sticky post

L’Alberghiero di Finale Ligure “new entry” a Why Bio 2019

Nuove collaborazioni per l’edizione 2019 di “Why Bio“. Quest’anno, infatti, scenderanno in campo anche i ragazzi dell’alberghiero “Migliorini” di Finale Ligure, che si renderanno protagonisti della manifestazione con tante ricette gustose, per valorizzare e promuovere le eccellenze del territorio a km 0. “Nei giorni 17, 18 e 19 maggio – spiega la dirigente scolastica del ‘Migliorini’, prof. Angela Cascio, al quotidiano online Savonanews – presso … Continue reading L’Alberghiero di Finale Ligure “new entry” a Why Bio 2019

Cucina green Sticky post

Cucina, più gusto senza sprecare cibo: gli alimenti green

Così come serve ordine in un armadio per trovare il vestito giusto, così è fondamentale organizzare il frigo per evitare lo spreco di cibo. Si chiama ‘rotazione’ ed è la regola base per una cucina ecosostenibile. In che cosa consiste? È sufficiente posizionare i nuovi acquisti, o i prodotti a lunga conservazione, in fondo e lasciare a portata di mano gli alimenti/prodotti già aperti o con … Continue reading Cucina, più gusto senza sprecare cibo: gli alimenti green